Vidange et entretien de bacs à graisse
Restaurants, boulangeries, cantines : on vide, on nettoie et on vous laisse le bordereau pour la collectivité. On passe avant l'ouverture ou après le service.
- 24h/24 du lundi au samedi, en dehors de vos horaires
- Bordereau de suivi à chaque vidange
- Contrat d'entretien sur mesure
- Agrément vidange n° 2023-N-S-38-0059
Un bac à graisse plein, c'est la cuisine qui refoule
Bac à graisse à vider dans le Nord-Isère ? Appelez Rhône Isère Assainissement, entreprise d'assainissement agréée, au 06 26 66 27 94 : nos camions pompent, nous intervenons 24h/24 du lundi au samedi et nous vous remettons un bordereau de suivi à chaque passage.
Dans un bac à graisse, les graisses de cuisine refroidissent, figent et remontent en surface, pendant que les déchets plus lourds se déposent au fond. Tant qu'il reste de la place, l'eau ressort débarrassée de ses graisses. Quand le bac est plein, elles partent dans les canalisations : bouchons, mauvaises odeurs, remontées par les siphons de la cuisine, et un réseau public qui s'encrasse.
Une vidange régulière coûte bien moins cher qu'un service interrompu un vendredi soir.
Ce que demande le règlement d'assainissement
Sur le territoire de la CAPI (Bourgoin-Jallieu, Villefontaine, L'Isle-d'Abeau, La Verpillière, Saint-Quentin-Fallavier…), le règlement du service d'assainissement prévoit pour les restaurants et les activités de transformation alimentaire :
Un séparateur à graisses
Aux normes NF, ou une autre solution de prétraitement, installé en domaine privé.
Un entretien régulier
La fréquence dépend de la taille du bac, avec au minimum une vidange par an. Le bac doit rester en permanence en bon état de fonctionnement.
Des justificatifs
Un contrat d'entretien, et la transmission chaque année des bordereaux de suivi des déchets à la collectivité.
Ailleurs, votre commune ou votre intercommunalité peut fixer d'autres règles : nous vous aidons à les vérifier. Et pour une cuisine très active, les spécialistes recommandent plutôt une vidange par mois.
Notre intervention, étape par étape
1. Pompage complet
Nos camions aspirent les graisses de surface, l'eau et les dépôts du fond : le bac est vidé entièrement.
2. Nettoyage haute pression
Parois, cloisons, tés d'entrée et de sortie : on décroche les graisses collées.
3. Contrôle
Tés, couvercle, sortie : on vous signale tout ce qui pourrait poser problème avant la prochaine vidange.
4. Canalisations si besoin
Sortie encrassée ou cuisine qui refoule : curage haute pression et contrôle caméra dans la même visite.
5. Remise en eau et bordereau
Le bac est remis en eau pour fonctionner tout de suite, et vous recevez le bordereau de suivi des déchets.
Les graisses ne repartent pas dans la nature. Vidangeur agréé par la préfecture (n° 2023-N-S-38-0059), nous acheminons ce que nous pompons vers une filière de traitement autorisée.
Pour qui ?
- Restaurants
- Pizzerias et snacks
- Boulangeries-pâtisseries
- Boucheries, charcuteries, traiteurs
- Cantines scolaires et d'entreprise
- EHPAD et cuisines centrales
- Hôtels
- Particuliers
Chez les particuliers, on trouve encore des bacs dégraisseurs sur les installations d'assainissement individuel anciennes : on les vide en même temps que la fosse.
Contrat d'entretien : on s'occupe du calendrier
Avec un contrat, vous n'avez plus à y penser : on passe au bon rythme et les papiers sont prêts pour les contrôles.
Le bon rythme
Mensuel, trimestriel ou semestriel : on l'ajuste à la taille du bac et à votre activité, en regardant l'épaisseur de graisse à chaque passage.
À vos horaires
Tôt le matin, entre deux services ou la nuit : 24h/24 du lundi au samedi, sans gêner vos clients.
Les papiers en règle
Un bordereau à chaque vidange, pour la transmission annuelle à la collectivité et en cas de contrôle.
Prix d'une vidange de bac à graisse
Le prix dépend du volume du bac, de son accès et du rythme de passage : le devis est gratuit, et le prix est annoncé avant de commencer.
Si la sortie du bac est bouchée, le débouchage est à partir de 230 €, contrôle caméra inclus. Tous nos prix sont sur la page tarifs.
Où intervenons-nous ?
Dans tout le Nord-Isère, depuis nos bases de Saint-Savin et de Villefontaine :
Questions fréquentes
À quelle fréquence faut-il vider un bac à graisse ?
Cela dépend de la taille du bac et de votre activité. Sur la CAPI, le règlement impose au minimum une vidange par an ; pour une cuisine très active, une vidange par mois est souvent le bon rythme. Nous regardons l'épaisseur de graisse à chaque passage et ajustons le calendrier.
Quels justificatifs dois-je conserver ?
Le bordereau de suivi remis à chaque vidange. Sur la CAPI, le règlement demande aussi un contrat d'entretien et la transmission des bordereaux chaque année à la collectivité.
Pouvez-vous intervenir en dehors de nos heures d'ouverture ?
Oui : nous intervenons 24h/24 du lundi au samedi, jours fériés compris. Tôt le matin, entre deux services ou la nuit, c'est vous qui choisissez. Nous sommes fermés le dimanche.
La cuisine refoule et le bac sent mauvais : que faire ?
Le bac est sans doute plein ou sa sortie est bouchée. Nous le vidons, curons la canalisation de sortie et vérifions à la caméra, dans la même visite.
Peut-on verser l'huile de friture dans le bac à graisse ?
Non : les huiles de friture usagées ne doivent jamais partir à l'évier. Elles se stockent à part et sont reprises par un collecteur d'huiles alimentaires.
Quelle différence avec un séparateur à hydrocarbures ?
Le bac à graisse retient les graisses de cuisine ; le séparateur à hydrocarbures retient les huiles et carburants des garages et des parkings. Nous entretenons les deux : voir notre page nettoyage industriel et notre article sur les séparateurs et bacs à graisses.
Un bac à graisse à vider ?
Appelez : on vous propose un passage à l'heure qui vous arrange, et le prix avant de commencer.